Perspective aplicate în ospitalitate: de la idee la experiență

Volumul reprezintă un proiect editorial unic în peisajul academic românesc și reunește 20 de studii realizate în colaborare între cadre didactice universitare, manageri din industria HoReCa și tineri cercetători, oferind o privire amplă asupra tendințelor contemporane din domeniul ospitalității. Lucrarea explorează direcții actuale precum redefinirea luxului, sustenabilitatea experiențială, rolul storytelling-ului, valorizarea identității locale și inovațiile gastronomice. Prin abordarea interdisciplinară și exemplele relevante din practică, volumul evidențiază modul în care autenticitatea, creativitatea și orientarea spre experiențe memorabile pot transforma ospitalitatea într-un spațiu al excelenței și al evoluției continue.